Kdo by neměl (nesmí) konzumovat alkohol
V České republice je dovoleno konzumovat alkoholické nápoje pouze osobám, které dosáhly stáří 18 let.
Legálně si v české republice smějí kupoval alkoholické nápoje jen osoby, kterým je 18 let a více.
Alkohol a řízení motorových vozidel: zákon zakazuje všem dospělým osobám řídit, pokud mají v krvi jakékoliv množství alkoholu. Hladina alkoholu v krvi řidiče motorového vozidla musí být nulová.
| Obsah alkoholu v krvi | Příznaky - působení alkoholu |
| 0,8 promile | přichází uvolnění, zlepšuje se nám nálada, vyhledáváme kontakt s druhými lidmi, zhoršuje se náš odhad vzdáleností- ohrožené řízení automobilu |
| 0,8 - 1,4 promile | projevuje se lehký egoismus, začínáme se obdivovat, máme ostřejší jazyk a rovnováha je zhoršená, přičemž riziko za volantem se zvyšuje 5-10 krát více |
| 1,4 - 1,9 promile | začínáme být nekritičtí až agresivní nebo naopak usínáme, řeč vázne - breptáme, neschopnost řízení |
| 1,9 - 2,5 promile | apatie, motorika zcela ochromena, neschopnost chůze |
| nad 2,5 promile | otrava alkoholem, možná zástava srdce, udušení-smrt |
Jeden gram etanolu, tj. hlavního alkoholu, je nositelem energie 29,7 kJ. Přiměřenou denní dávku alkoholu představuje u muže: dvacet až čtyřicet gramů alkoholu denně, což obsahují dva až čtyři decilitry vína, u ženy: dvacet až třicet gramů alkoholu denně, asi dva decilitry vína. Celkový obsah alkoholu v krvi je ovlivňován rychlostí konzumace, příjmem stravy a celkovou hmotností osoby.
Maximální hladina alkoholu v krvi se prokáže zhruba za hodinu. Většinu množství přijatého alkoholu zpracovávají játra, asi 10 % odchází močí, je vyloučeno dechem a potem. Za hodinu odbourá mužský organismus asi 0,15 - 0,2 promile alkoholu v krvi. U žen je činnost jater při odstraňování alkoholu asi o polovinu nižší. K otravě alkoholem dochází při obsahu nad 2 promile alkoholu v krvi.