Povinnost poskytovat zaměstnancům ochranné nápoje při práci spojené s nepříznivými tepelně vlhkostními podmínkami je zaměstnavateli uložena ustanovením § 133a odst. 3 zákona č. 65/1965 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů. Podmínky pro poskytování ochranných nápojů a rozsah jejich poskytování jsou upraveny nařízením vlády č. 178/2001 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví zaměstnanců při práci, ve znění pozdějších předpisů (dále NV). Je třeba si uvědomit, že přestože se jedná o povinnost,...
Pod tímto pojmem rozumíme udržování dostatečného množství tekutin a minerálů v organismu. Lidské tělo je tvořeno ze 70 % vodou. Samotný tento fakt vypovídá o důležitosti udržování přiměřeného množství vody v organismu. Tak jako v přírodě funguje přirozený koloběh vody, tak i tělo si vyžaduje dodržování určitých zásad v pohybu tekutin. V těle rozlišujeme tzv. mimobuněčnou tekutinu (extracelulární) a vnitrobuněčnou (intracelurární). Extracelurámí tekutina zahrnuje krev, lymfu a tekutinu vyplňující prostor mezi...
Při svalové práci se chemická energie (ATP) přeměňuje na energii mechanickou a teplo. Účinnost svaloviny je poměrně nízká, jen kolem 25 - 30 %, zbytek energie se "ztrácí" v podobě tepla. Při intenzivní pohybové aktivitě je organizmus nucen odvádět přebytečné teplo odpařováním potu. Chrání se tak proti nebezpečnému přehřátí, úžehu. Tak např. špičkoví maratónci dosahují tělesné teploty až 40 stupňů. Kdo trénuje, potí se. Množství potu se úměrně zvyšuje při zvyšování zátěže, teploty a vlhkosti vzduchu. Tekutina, jež se při pocení ztrácí, ubývá z mezibuněčného prostoru, krevní plazmy, a také z prostoru...
Dostatečný příjem tekutin je nejen podle poznatků moderní medicíny, ale i podle tradic lidového léčitelství či třeba tradiční čínské medicíny (čajové směsi jako jeden z prostředků terapie) nezbytný pro zdravý životní styl, a to zdaleka nejen pro vrcholové sportovce. Tento akt bohužel stále ještě není zcela respektován, a to často i mezi rekreačními sportovci. Potřeba příjmu tekutin je obzvláště zdůrazněna při fyzické zátěži. Důvody vyplývají z následujícího textu. Metabolická přeměna energetické hodnoty...
Na našem sportovním trhu se v posledních letech objevila nová skupina nápojů obsahujících glycerol. Ten je látkou, která se běžně nalézá v organismu jako složka tělních tekutin a zásobního tuku. Jeho další užití, které je spojeno s příjmem vody, zvyšuje přibližně na 4 hodiny hyperhydrataci jedince (Freund et al. 1995). Glycerol je využíván v léčebných indikacích spojených s cerebrálním edémem a glaukomem, neboť velice málo proniká do mozku a očí. Tento mechanismus vysvětluje i řídce popisované nepříznivé účinky...